¿Cuáles son los beneficios de la capsaicina?

Nadie tiene duda acerca de los beneficios culinarios de la capsaicina a la hora de potenciar una receta, pero ¿te has preguntado alguna vez qué otros beneficios tiene la capsaicina? Lee este artículo y aprende un poco más acerca del componente principal de las salsas picantes.

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Breve historia de las salsas picantes

Hoy, es algo comúnmente establecido y es habitual encontrar recetas con un toque picante en casi todos los países del mundo, pero  no siempre fue así. Conozcamos algunas curiosidades de la historia de las salsas picantes y de su expansión por todos los territorios y culturas de nuestro planeta.

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